neajustnu

Har haft en riktigt bra dag i terränglådan och nu fick man tidig helg, ledig imorgon och lördag. Så söndag blir det jobb, högvakt i några dygn. 

Imorgon blir det tjejkväll och mig och sen utgång, awsome!

Ridpasset med plutonen idag var minst sagt kaos. 14 avsittningar, en fick åka till sjukhus och tre hästar sprang själva till K1. Till och med Korpralen fick lukta på blommorna, så nu är jag halt och lytt. Riktigt ont i höften tyvärr, så blir nog ingen löpning för mig imorgon tyvärr.


K1 skulle behöva lite lugna och snälla hästar
.

När man äter GI-mat blir det lätt ofta kött/fisk med sallad till, och att alltid äta kallt blir väldigt tråkigt i längden. Därför testade jag något nytt idag som faktist blev riktigt gott. GI-paj skulle man kunna kalla det.

GI-paj
Ingredienser:
1 dl mjölk
3 ägg
2 dl frusen spenat
1 dl frusen broccoli
Ost
Salt
Vitpeppar
Creame fraiche

Gör såhär:
Vispa ägg och mjölt. Salta och peppra efter smak, en nypa ungefär.
Smöra en pajform.
Häll spenaten och broccolin i formen och strö över riven ost.
Häll sedan över äggblandningen.
Grädda i ugnen 15-20 minuter.
Ta sedan ut pajen och klicka på creame fraich.
Grädda i ytterliggare 5-10 minuter.
Klart!

Jag valde att äta pajen till ungsbakad lax med svartpeppar och citronsaft. Riktigt gott!



Såhär blev resultatet. Råkade mosa pajen lite, men lika gott ändå.
.

Pappa och lilla jag

Laddar inför morgondagens träningspass med soldaterna genom att vila i soffan hela kvällen..eller nästan hela kvällen i alla fall. Måste ju städa och fixa lite med, för imorgon kommer pappa och brorsan hit!

Lika kul med pistol idag också. Dock så sög ju vädret ganska hårt efter 13 tiden. Dumma regn. Får hoppas på bättre väder imorgon. Nu blir det dusch och sen sova, skönt.


Saknar mitt lilla mufflon
.

Idag började den efterlängtade pistolutbildningen. Var jätte roligt att skjuta och man ville inte att dagens kulle ta slut. Som tur är har vi två dagar kvar på utbildningen!


PANG PANG!

Här kommer min GI-efterrätt. Super enkel och jätte god!

Ingredienser
- Kesella, en burk
- Grädde, ca 1,5 dl
- Fun light jordgubb, en kork
- Frysta bär

Gör såhär:
Vispa grädden. Blanda sedan i kesellan och rör ordentligt så det inte blir några klumpar. Häll sedan i fun light jordgubb, ungefär en kork. Om du tycker det smakar för lite sött, ta mer. Sist häller du i de frysta bären. Jag föredrar blåbär och hallon. Rör om allt ordentligt. Häll till sist upp smeten i serveringsglas. Antingen kan det ätas direkt eller frysas något för att få en mer glassig konstistens.

MUMS!

Igår kväll kom äntligen mamma, mormor och moster till mig i Stockholm. Fick dammsugarpåsar och en skrubbhink med mopp i namnsdagspresent, bra grejer! Nu sitter vi i soffan och har nyss ätit tacos. Kvällen kommer bestå av melodifestivalen och mys. Sånt kan man behöva ibland!

Dagen har spenderats på stan. Kollade på högvakten, åt på bästa Vapiano, fick en plånbok i namnsdagspresent och kikade en sväng på stallarna på jobbet. Typiskt bra dag måste jag säga.

Gjorde godaste GI-efterrätten innan, recept kommer senare!

xoxo//nea

Imorgon blir det täthetsprov i gaskammaren med plutonen. OOOOH VAD KUL!


HELLO!

Dagen har bestått av karbinskjutning och bonnabränna. Ganska bra faktist! Blev lite gym efter jobbet också, kändes som det behövdes en aning.